Pepparkakor.

Ja i år skulle vi slå till med att baka dubbelsats pepparkakor. Blev dock världens sämsta pepparkaksdeg. Har nog aldrig fått den så dålig. Men jag skyller på mamma. Så nästa år blir det enkel!!!! Glöm aldrig det!! Men vi hade en underbart mysig dag i alla fall. Ingrid, Ture, mamma och jag. Så klart kom både Pappa och Richard hem när vi var klara och provsmakade. Som tur så smakade dem gott i alla fall. Den ende vi saknade var Mormor som vanligtvis brukar vara plåtansvarig. Men alla blir vi äldre. Tyvärr har hon inte varit med på några år men vi saknar henne vid varje pepparkaks bak i alla fall!!

Mammas väl tilltagna bakbord. Har önskat mig ett eget av pappa länge nu men den som väntar på något gott....

Några blev det i alla fall!!

Såååå gott!

Kommer med det underbara receptet snart. Finns i Mofalla hos mamma!!

Sylvias pepparkakor:

1: Koka upp och låt följande ingridienser svalna av:
2,5 dl grädde
2,5 dl sirap
3,5 dl socker

2: Smält samman nedanstående ingridienser och låt svalna en stund:
250 gr smör
1 msk ingefära
1 msk kanel
1 msk nejlikor

3: 2 tsk bikarbonat löst i lite vatten
14-16 dl mjöl

Blanda samman 1 o 2 först samt bikarbonaten. Tillsätt mjölet sist. Ha koll på så att degen inte blir för stabbig. Låt stå över natten. Kommer förmodligen att tillsätta lite mer mjöl vid utbak.